هوالشافی

چه غذاهایی باید بخوریم؟

دکتر حسن اکبری محقق طب اسلامی و سنتی در گفت‌و‌گو با خبرنگار سینا نیوز از خوراکی‌هایی نام برد که خوردن آن از دیدگاه طب سنتی به هیج وجه توصیه نمی‌شود و نباید آن‌ها را در سبد غذایی خانوار قرار داد  . 

خوراکی‌هایی که نباید آن‌ها را مصرف کرد:

   گوشت گاو به صورت چرخ کرده و خورشتی و مشتقات آن مثل سوسیس، کالباس، همبرگر، مارتادلا

   مرغ

چای

خوردن پنیر برای صبحانه

نوشابه مصنوعی (انواع نوشابه‌های کولادار و سایر نوشابه‌های ساخته شده با شکر  (

قند و شکر سفید

شیرینی‌های مصنوعی تر و خشک

انواع سس‌ها (سفید و قرمز  (

آب سرد

روغن‌ها (کلیه روغن‌های نباتی شامل هیدروژنه، غیر هیدروژنه، روغن مایع و روغن مخصوص سرخ کردنی)

خوراکی‌هایی که بهتر است تنها به طور موقت آن‌ها را مصرف کرد:

گوشت‌ها: ماهی، مرغابی، غاز و مصرف تخم مرغ زیاد

لبنیات: ماست، شیر

میوه‌ها: میوه‌های ترش و نارس و مصرف میوه‌ها در غیر فصل آن‌ها

صیفیجات: هندوانه، خیار، طالبی

سبزی‌ها: بادمجان، گوجه فرنگی (رب گوجه فرنگی)، اسفناج، باقلا، قارچ

حبوبات: عدس و ماش

خشکبار: گردوی خالی (همواره گردو با پنیر و برای شام استفاده شود  (

وی افزود: «همچنین به جای مصرف آبلیمو و آبغوره و ترشی می‌توانید از سیر ترشی یا سرکه محلی انگور استفاده کرد  «. 

انواع صبحانه مفید در بدن از دیدگاه اطباء طب سنتی و اسلامی

1. ارده دو تا سه قاشق غذا خوری + روغن زرد یا کره محلی گاو یک قاشق غذا خوری + شیره انگور یا خرما یا عسل یک قاشق غذا خوری

2. تخم مرغ آب پز یک عدد + کره محلی گاو، روغن زرد یا کره محلی گاو یک قاشق غذا خوری

3. خامه یا سرشیر گاوی محلی دو تا سه قاشق غذا خوری + شیره انگور یا خرما یا عسل یک قاشق غذا خوری

4. حلیم بوقلمون یا گوسفند

5. کله پاچه

6. خاگینه

7. حلوا ارده + کره محلی گاو

8. حلوا با روغن حیوانی و شیره انگور

9. املت با روغن حیوانی و فلفل سیاه و زرد چوبه

10. آش شیرازی

11. آش یزدی

12. عدسی با گلپر

دکتر حسن اکبری

متخصص و دانشیار آسیب شناسی سلولی

محقق و مدرس طب اسلامی ایرانی

<** ادامه مطلب... **>